姜黄素具有强大的抗炎特性，能够抑制多种炎症介质的产生，有助于减轻与炎症相关的疾病症状。 姜黄素是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激，从而有助于预防多种慢性疾病。 研究表明，姜黄素可能有助于降低血压、调节血脂水平，降低心血管疾病的风险。 姜黄素显示出对多种癌症细胞的抑制作用，包括抑制肿瘤生长、诱导癌细胞凋亡等。 姜黄素可能有助于改善阿尔茨海默病等神经退行性疾病的症状，通过提高脑源性神经营养因子(BDNF)的水平促进消化健康:姜黄素被认为可以促进消化系统的健康，有助于缓解消化不良和胃肠炎症。姜黄素可能有助于促进新陈代谢，增加能量消耗，从而辅助减肥。 姜黄素可能有助于改善血糖控制，降低胰岛素抵抗。